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大麦种植助推了农业文明的发展

精酿啤酒设备厂家在学习进修的时候,发现了一篇文章写到大麦种植助推了农业文明的发展,下面小编带大家详细的了解下:

  大麦栽培开始于大约公元前8000年,甚至能追溯到最后一个冰河世纪的末期。大麦是当时的种植谷物之一。根据考古和古植物学的研究发现,中东地区的土耳其、以色列、叙利亚、伊拉克和伊朗的西部地区,被认为是大麦种植的起源地。

1、啤酒引发了农业革命。

公元前900年,人类文明在美索不达米亚平原孕育。最早的苏美尔人祖先开始种植大麦等作物趋于生活稳定,而大麦很快就被发现可用于酿酒。根据史学家推测,当时人们把大麦放在陶制坛子里,下雨之后大麦被雨水浸泡,雨水干后,大麦发芽,雨水再次落入罐子后,野生酵母将大麦在霉的作用下产生的糖转化为二氧化碳和酒精。猎人在打猎回来之后,看到了冒泡的混合物,好奇地品尝后,对此赞不绝口。如何能更多地得到这种奇妙的神水,由此就产生了对大麦的需求,并导致一系列的新发明,促进了农耕文明的发展。

2.啤酒带来了文字

人类历史上最早的文字是楔形文字。啤酒一词最早由楔形文字记录下来,考古发现楔形文字里竟有160多个单词跟啤酒有关。史学家认为,当时人们为了记录最爱的啤酒以及其他日用品生产和分配的需要,才以符号的形式记录下来,最终演化成了文字。

大约公元前2500年前,居住在城邦中的苏美尔人就使用干燥炉烘焙Bappir(Bappir是苏美尔人的-心你能文养科有发对和的记来一种两次烘熔的大麦面包,主要用于古代美索不达米亚地区的啤酒酿造),考古学家发现的一个外形尺寸约为2mX2m的半拱形的用泥土建造的遗址,被证明是用来干燥麦芽的烘干炉。